O relações-públicas Thiago Miranda abriu sua casa, em Brasília, para receber uma edição exclusiva do Gurumê em Casa na última quarta-feira, 3 de dezembro. A iniciativa apresentou o serviço de catering premium do restaurante, que leva sua gastronomia oriental contemporânea para eventos privados, em formato in-house. A noite evidenciou a busca por encontros intimistas e experiências personalizadas que marcam as celebrações de fim de ano.
A proposta concebida para o jantar privilegiou a estética do detalhe. Luzes suaves, cortes precisos e o ritmo da preparação criaram um ambiente que ultrapassou a mesa posta, transformando o encontro em narrativa sensorial. Cada gesto — do deslizar das facas ao som do gelo no copo — reforçou a atenção artesanal, característica central da cozinha do Gurumê.
O diálogo entre anfitrião e marca consolidou a atmosfera do evento. Miranda, conhecido pela curadoria visual de seus projetos, abriu espaço para que o restaurante apresentasse seu serviço completo, com equipe de chefs, mise en place estruturado e acompanhamento atento do início ao fim do jantar.
O cardápio reuniu preparações que evidenciam técnica e precisão: pipoca de camarão, ussuzukuri de salmão e atum, uma sequência de rolls — Kyojin, Ebiten, Hot Roll Gurumê e Barriga Roll — além do Combinado do Chef, que sintetiza a leitura contemporânea da casa sobre a culinária oriental. Texturas contrastantes, cortes milimétricos e o uso contido de condimentos construíram um conjunto de pratos guiado pela simplicidade sofisticada.
Entre influenciadores, jornalistas, formadores de opinião e convidados próximos, a noite ganhou registro em vídeo. A câmera circulou pelo ambiente com discrição, captando cumprimentos, conversas e o fluxo natural dos serviços.
Thiago Miranda também selecionou rótulos de sua adega pessoal para compor a noite, escolhendo vinhos que dialogavam com as texturas e temperaturas dos pratos. A curadoria do anfitrião acrescentou uma camada adicional de intimidade e precisão à experiência, reforçando o caráter artesanal do encontro e a atenção aos detalhes que orientaram toda a proposta do Gurumê em Casa.
O Gurumê em Casa reafirma a vocação do restaurante para experiências que ultrapassam o paladar. A proposta de catering premium — com equipe técnica no local e serviço estruturado conforme o perfil do anfitrião — amplia a presença da marca em eventos privados, especialmente em celebrações de fim de ano, jantares corporativos e encontros de imprensa.
Mais informações sobre experiências personalizadas e futuras edições estão disponíveis nos canais oficiais do Gurumê.
Gurumê – onde a gastronomia japonesa encontra a alma brasileira.
O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.
Em um ano de operação, a unidade do ParkShopping serviu mais de 850 mil pratos, gerando 20 empregos diretos e 114 empregos indiretos, atendendo mais de 130 mil pessoas.
Canais oficiais:
Site: www.gurume.com.br
Instagram: @gurume_oficial
Aplicativo: Gurumê (App Store e Google Play)
Gurumê Brasília
Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF
Horário de funcionamento:
De segunda a quinta das 12h às 23h
Sexta e sábado, das 12h às 00h
Domingo, das 12h às 22h
Reservas: (61) 3550-4055
Por Marissol Fontana – Colunista Social do Portal Plano B
Fotos: João Macêdo/Agência MiThi
